Multiple EV/EBITDA: Cracker Barrel (CBRL)

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Le concept unique d'établissements de style campagnard crée des barrières à l'entrée pour les concurrents, tandis que les emplacements stratégiques en bordure d'autoroute assurent un monopole local pour Cracker Barrel (CBRL). Ce graphique du multiple EV/EBITDA (Excédent Brut d'Exploitation) confirme la maturité du modèle, où 20,39 sert de marqueur de niveau final. Toutefois, la stabilité financière dépend de la solvabilité des touristes, et l'augmentation des coûts de la main-d'œuvre et des matières premières comprime les marges.

CBRL (Cracker Barrel Old Country Store, Inc.) historique Coefficient de la valeur d'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements du 23.11.2025 au 10.11.2026

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Pour la chaîne de restaurants de bord de route Cracker Barrel (CBRL), la trajectoire du ratio EV/EBITDA sert d'indicateur de la résilience de l'entreprise face aux fluctuations saisonnières du trafic et aux dépenses de consommation discrétionnaires. Ce multiple met en relation la valeur totale de l'entreprise et le profit opérationnel avant amortissements et impôts, permettant ainsi aux investisseurs d'évaluer la valeur réelle des actifs sans les distorsions liées à la charge de la dette et de déterminer le degré de surévaluation de la société par rapport à ses bénéfices fondamentaux.

Analyse des concurrents de Cracker Barrel

Multiple EV/EBITDA MCD (McDonald's Corp.)|SBUX - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Chipotle Mexican Grill - Multiple EV/EBITDA|YUM - Multiple EV/EBITDA|SYY (Sysco) - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|QSR: Coefficient de la valeur d'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements|DRI (Darden Restaurants Inc) - Multiple EV/EBITDA|Valeur de l'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Toast Corp TOST|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements US Foods (USFD)|YUMC (yumchina.com) - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Multiple EV/EBITDA DPZ (Domino's)|Ratio valeur totale de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements Texas Roadhouse Inc (TXRH)|ARMK - Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|BROS (Dutch Bros Corp) - Valeur d'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements|CAVA: Multiple EV/EBITDA|Multiple de la valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements wingstop.com WING|MIDD (The Middleby Corporation) - Multiple EV/EBITDA|Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Chili's (EAT)|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Shake Shack Corp (SHAK)|CAKE (The Cheesecake Factory Corp) - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Multiple EV/EBITDA WEN (The Wendy's Company)|Multiple EV/EBITDA olo.com OLO|Papa John's - Multiple EV/EBITDA|Arcos Dorados Holdings Inc. (ARCO) - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Black Rock Coffee Corp (BRCB) - Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Super Hi (HDL) - Multiple EV/EBITDA|SG (Sweetgreen, Inc.) - Multiple EV/EBITDA|Valeur de l'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements First Watch Restaurant FWRG|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Biglari Holdings (BH)|KRUS (Kura Revolving Sushi Bar) - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Dave & Buster's Inc. - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements BJRI|Bloomin' Brands, Inc. - Multiple EV/EBITDA|DNUT: Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|PBPB: Multiple EV/EBITDA|Karat Packaging Inc (KRT) - Multiple EV/EBITDA|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Portillo's Inc|DIN: Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Jack in the Box Inc. (JACK)|LOCO (elpolloloco.com) - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Multiple EV/EBITDA DENN (Denny's)|Twin Hospitality (TWNP) - Valeur de l'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|MB - Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|RRGB: Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|GENK: Multiple EV/EBITDA|Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements togrp.com|BDL (Flanigan's) - Multiple EV/EBITDA|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements RAVE|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements FAT Brands Inc. (FAT)|GIFT (Giftify Inc) - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Noodles & Company NDLS|Ark Restaurants Corp - Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|VSTD - Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Ratio valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements LBGJ|HWH (HWH Corp) - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Good Times (GTIM) - Multiple EV/EBITDA|PC (Premium Catering (Holdings)) - Multiple EV/EBITDA|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements BTBD|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements Happy City Holdings Ltd (HCHL)|Valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements BFI (BurgerFi International, Inc.)|Multiple EV/EBITDA CHUY (Chuy's Holdings Inc.)|Ratio valeur totale de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant amortissements Onodera Group (ONDR)|Pinstripes Holdings - Multiple EV/EBITDA|presto.com (PRST) - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|YOSH (yoshiharuramen.com) - Ratio valeur d'entreprise sur bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements|Twin Hospitality Group Inc - Valeur de l'entreprise sur résultat d'exploitation avant déduction des amortissements